No soy de las que le apasiona San Valentín pero encontré esta receta de Cookies de Chocolate y decidí
transformarlas en corazones .
Son deliciosas de sabor y para los amantes del chocolate una verdadera delicia morder esos trocitos
de tan delicioso ingrediente.Yo confieso que no soy una amante del chocolate pero me cautivaron
Ideales para tener preparadas en casa para una merienda especial o un desayuno con tus hijos.
Os paso a mostrar la receta.
Los ingredientes son:
225 g chocolate para fundir, troceado
56 g mantequilla
85 g harina normal
1/2 cucharadita levadura química
1 pizca de sal
2 huevos
112 g azúcar moreno
1 cucharadita esencia de vainilla
250 g chocolate troceado
Elaboración:
Precalentar el horno a 175 grados.Derretimos en el microondas el chocolate pero a intervalos de 1 minuto para que no se nos queme,lo vamos moviendo hasta que este casi derretido aunque con algún trozo de chocolate.
A parte tamizamos la harina, la levadura y la sal y apartamos.
En otro recipiente batimos los huevos, el azúcar moreno y la vainilla. Añadir el chocolate fundido y
mezclamos todo.A continuación le añadimos la mezcla de harina y los 250 g de chocolate hecho
trocitos y mezclamos todo con cuidado.
Esta es una adaptación de una receta de Martha Stweart.Digo adaptación porque la primera cantidad de chocolate que derretimos yo he utilizado mitad con leche y mitad negro.La receta original es entero chocolate negro.
Con ayuda de una cuchara vamos repartiendo en un papel de hornear!guardando espació entre ellas porque se expanden mucho.Hornearlas entre 12 y 15 minutos.
Dejar enfriar 10 minutos colocadas en una rejilla.
No hay comentarios:
Publicar un comentario