viernes, 22 de noviembre de 2013

GALLETAS DE LACASITOS.

 Esta receta es de Julia de Postreadiccion.
Hace tiempo tuve la suerte de probar las originales,las horneadas por la propia Julia,en un curso que impartió y al que tuve la suerte de asistir.
Desde ese día, las he hecho en innumerables ocasiones.Son riquísimas,perfectas para una merienda y lo mejor,facilísimas.


INGREDIENTES :

200 g de harina normal
Una pizca de sal
5 g de azúcar vainillado
75 g de azúcar moreno
125 g de mantequilla a temperatura ambiente
Un puñado de  Lacasitos o Conguitos.


ELABORACIÓN :

Mezclamos todo,menos los Lacasitos.A continuación hacemos bolitas,las colocamos sobre un papel de horno,las aplastamos sin darle forma regular.Por ultimo le ponemos los Lacasitos encima,incrustandolos un poco sobre la masa.
Pasamos a hornear a 200 grados durante 12 minutos.Pasado este tiempo,sacamos del horno y enfriamos en una rejilla durante 2 o 3 minutos.



También se pueden mezclar con el resto de los ingredientes pero así resultan más vistosas las Cookies.
Con esta cantidad de ingredientes,salen unas 14 o 15 galletas de tamaño medio.
Puede pareceros que a la masa le falta mantequilla pero conforme vayáis haciendo bolitas y dando forma,cambia la consistencia.
Probarlas! Repetiréis.

  

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